Ricarda Brun - Zumo de manzana Esperiega

RICARDA BRUN

A los pies de abruptas laderas y suaves glacis de greda roja, existe una soleada y fértil vega a orillas del río Turia a su paso por Ademuz.

Desde la atalaya de Pico Castro la panorámica es sensacional: la amplitud del valle es un rico minifundio de cultivos que bajo la influencia de un microclima único, proporcionan aromáticas manzanas de intenso gusto que gozan de prestigio más allá de los montes que las rodean.

Las custodian almendros en agrestes y rocosos parajes, posados sobre paredes de piedra seca, legado de nuestros antepasados.

Almendros que se nutren de sutiles lluvias y proporcionan tiernas almendras en la más aislada tierra de Valencia, el Rincón de Ademuz, enclave entre los antiguos reinos de Castilla y Aragón.

Ricarda* Brun* captura en vidrio alimentos de magnético perfume y paladar, arraigados a nuestra tierra, con el propósito de que su esencia perdure en el tiempo. El proceso es integral: se inicia en el campo, donde tratamos con dedicación los árboles que nos dan sus frutos, y prosigue en nuestras instalaciones, donde se produce la transformación del fruto en una inolvidable bebida gourmet.

*Ricarda: La olvidada Ricarda es una variedad de manzana antiguamente cultivada en nuestra región
*Brun: Es un matiz a descubrir en nuestro zumo de manzana Esperiega.

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